Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Följer

Ingen prenumeration
  • Mitt HN
  • Korsord
  • Erbjudanden
  • Logga ut
1/11

De satsar på inglasad uteservering

Restaurang i Varberg har ansökt om bygglov.

Bygglovet är inte klubbat, men restaurangen Västerports Kök vid Campus har redan beställt inglasning till sin uteservering.

– Vi hoppas att det är klart om åtta veckor, säger delägaren Ulrika Lagergren.
Västerports kök hyr även marken utanför restaurangen året runt och vill nu förbättra sin uteservering.

– Vi vill bli av med vinden för att kunna förlänga säsongen. Det blir ju nästan som en vindtunnel mellan husen här vid oss, säger Ulrika Lagergren.

Har sökt bygglov

Att företaget har sökt bygglov har att göra med Varbergs kommuns nya regler, som flera krögare kritiserade när beslutet kom och som infördes den 1 januari i år.

Västerports kök har beställt Svalsons höj- och sänkbara inglasning "Cit i lä" via det lokala glasmästeriet Karlsson & Dahl.

– Det är som ett ganska lågt staket när man har det nere, men enkelt att höja upp till 1,6 meter tror jag att det var. Som tak har vi våra markiser, fortsätter Ulrika.

Omkring 200 000 kronor

Priset på inglasningen är 4 750 kronor per meter, plus frakt och montage. Om måtten på ritningarna stämmer lär totalkostnaden hamna på omkring 200 000 kronor, för restaurangen som Joakim Majkvist och Ulrika Lagergren tog över och öppnade i januari 2016.

– Det är en stor satsning för oss, men första året har gått helt fantastiskt. Vi har vårt första bokslut nu i mars och det kommer att visa ett plus, berättar Ulrika.

Västerports Kök är så optimistiska att inglasningen redan är beställd och enligt planerna ska vara klar om ungefär två månader.
– Det blir ju en snyggare inramning än de hamparep vi har nu. Samtidigt är det en öppen känsla som vi gillar. Man kan ju välja att bara ha ena sidan av inglasningen uppe.

After work

"Cit i lä"-staket finns sedan tidigare i Varberg bland annat utanför Kusthotellet vid Lilla Apelviken.

– Nästa steg för oss är att få in infravärme, säger Ulrika Lagergren.

Restaurangen bygger just nu om även diskrummet och har börjat med after work på fredagar, ibland med liveband.

– Ja, men vår primära verksamhet är fortfarande lunchservering med inriktning på husmanskost.

Fler nyheter om Varberg hittar du här

Superlokalt - här får du senaste nytt från ditt område

De senaste lokala bostadsköpen hittar du här