Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

Veganfamiljen Wallgren/Nyberg tycker att de köttimiterande halvfabrikaten är en stor hjälp i vardagen. Här steker Kristin Wallgren bitar gjorda på sojabönor, medan 17 månader gamla Loa (med assistans från pappa Mattias Nyberg) tjuvstartar lunchen med lite quinoa. Bild: Anna von Brömssen
Veganfamiljen Wallgren/Nyberg tycker att de köttimiterande halvfabrikaten är en stor hjälp i vardagen. Här steker Kristin Wallgren bitar gjorda på sojabönor, medan 17 månader gamla Loa (med assistans från pappa Mattias Nyberg) tjuvstartar lunchen med lite quinoa. Bild: Anna von Brömssen

”Skönt att kunna äta latmat fast man är vegan”

Försäljningen av vegetariska halvfabrikat som påminner om kött pekar stadigt uppåt. I en mysig tvåa på Hisingen i Göteborg bor en trio som bidragit till siffrorna.