Kungaparet hade precis avslutat besöket på Getteröns naturcenter.Kungen befann sig bakom bilen, när den 16-åringen från Varberg sprang fram med tårtan.
Arne Andersson är en 75-årig pensionär från Varberg , som har till hobby att fotografera kändisar med sin digitalkamera. Han blev vittne till tårtattacken.
- Livvakterna var snabbt framme och brottade ner killen. Det var nog tur för honom. Folk blev rätt upprörda.
Kungen tog tårtöverfallet med fattning. Han torkade själv av sig de kletiga resterna efter tårtan.
- Jag gick fram till kungen och bad om ursäkt å Varbergs vägnar. Han svarade lugnt: "Det är sånt som händer".
- Det verkade nästan som han var mer bekymrad för hur det gick med pojken. Killen låg på backen med en livvakt över sig, berättar Arne Andersson.
Den 16-årige Varbergsbon lyckades trots massiv polisbevakning ta sig fram till kungen.
- Kungaparet vill ha en öppenhet vid sådana här besök. Det finns en risk med detta, säger polisinspektör Björn Astell.
Enligt vad hovets informationssekreterare Caherine Broms uppgav till TT har kungen aldrig tidigare utsatts för ett liknande tårtöverfall.
Brottet skulle normalt klassats som ett ofredande med ett maxstraff på sex månader. Om brottet riktas mot en medlem av kungahuset räknas det som högmålsbrott. För maxstraffet fyra års fängelse krävs dock vapen av kraftigare kaliber än en jordgubbstårta.
