Huvudpersonen i "Anora" är sexarbetare i New York. Hon träffar sonen till en rysk oligark och de två inleder ett förhållande och gifter sig i Las Vegas – vilket får topplocket att gå för mannens föräldrar som genast beger sig till New York.
Baker skrev rollen direkt för skådespelaren Mikey Madison, som slog igenom i tv-serien "Better things" och nu spås en lysande karriär.
– Tack för att du litade på mig, säger Baker till Madison i sitt tacktal.
Skådespelarepris till ensemble
Juryns näst finaste pris, Grand prix, tilldelades indiska dramat "All we imagine as light" av Payal Kapadia, medan regipriset något överraskande gick till portugisen Miguel Gomez för dramat "Grand tour".
Till bästa manliga skådespelare utsågs Jesse Plemons i Yorgos Lanthimos "Kinds of kindness". Priset för bästa kvinnliga skådespelare gick till hela ensemblen i musikalen "Emilia Perez" och mottogs på scenen av en känslosam Karla Sofia Gascón.
Ingen svensk film fanns med bland årets tävlande, men blågula förhoppningar fanns ändå genom iransk-svensk-danske regissören Ali Abbasi som tidigare vunnit priser i Cannes med både "Gräns" och "Holy spider". I år tävlade han med sin första amerikanska långfilm, "The apprentice", som handlar om en ung Donald Trump.
Även svenske Magnus von Horn, bosatt i Polen, tävlade om Guldpalmen med sin danska film "Flickan med nålen" som utspelas i Köpenhamn efter första världskriget.
Norskt debutantpris
Båda blev dock utan priser. Däremot tilldelades Halfdan Ullmann Tøndell – barnbarn till Liv Ullmann och Ingmar Bergman – debutantpriset, Camera d’Or, för norska dramat "Armand" med Renate Reinsve i huvudrollen.
Filmregissören och "Star wars"-skaparen George Lucas tilldelades under stående ovationer hedersguldpalmen som är ett specialpris för sin livsgärning. Även skådespelaren Meryl Streep tilldelades en hedersguldpalm i början av festivalen.
Årets Guldpalmsjury har letts av den amerikanska skådespelaren och regissören Greta Gerwig och vid sin sida har hon bland annat haft Omar Sy, Lily Gladstone, Eva Green och tidigare Guldpalmsvinnaren Hirokazu Kore-eda.
Fakta: Cannesfestivalens vinnare i urval
Guldpalmen: "Anora" av Sean Baker
Grand prix: "All we imagine as light" av Payal Kapadia
Juryns pris: "Emilia Perez" av Jacques Audiard
Juryns specialpris: "The seed of the sacred fig" av Mohammad Rasoulof
Bästa regi: Miguel Gomez för "Grand tour"
Bästa manliga skådespelare: Jesse Plemons i " Kinds of kindness"
Bästa kvinnliga skådespelare: Ensemblen i "Emilia Perez": Adriana Paz, Zoe Saldana, Karla Sofia Gascón, Selena Gomez
Bästa manus: Coralie Fargeat för "The substance"
Camera d’Or (bästa debutfilm): Halfdan Ullmann Tøndel för "Armand"
Hedersguldpalmen: Meryl Streep, George Lucas och animationsstudion Ghibli
Bästa kortfilm: "The man who could not remain silent" av Nebojsa Slijepcevic
Bästa film i sektionen "Un certain regard": "Black Dog" av Guan Hu