En resa bland världens äggrätter

Äggen varar ända fram till påska. Det får vi i alla fall hoppas. I dag bjuder jag på lite inspiration till nya äggrätter.

Crunch och stuns med valnötter

Välj valnötter. Knapriga, nyttiga och rackarns goda. Lika användbara i mat som bak.

Smakrika och mustiga recept baserade på öl

Öl passar inte bara i glasen. Testa öl i maten. En flytande krydda som ger det där berömda lilla extra.

Curry för veganer och alla andra

Vad lagar man till en vegan? Varför inte en värmande currygryta?

"Jag vill ha makten i köket"

Mat Filodeg är en fiffig lösning. Frasigt, mångsidigt och fuskvänligt. Som gjort för spännande paket och festliga fyllningar.

Så gör du fulladdade smakrika mackor

Mat Mackor är inte mat, säger mamma. Men ibland har till och med mammor fel.

Gahne möter mästare på husmanskost

Pontus Frithiof och Tor Stålhandske förenas av en kärlek till husmanskosten.

Gahne bjuder på maffig italiensk mat

Mat Cannelloni betyder ungefär ”stora blåsrör” på italienska, och numera handlar det oftast om färdigköpta rör som du kan fylla med vadhelst smaklökarna suktar efter.

Mia Gahne vill fritera mera

Mat Någon gång ibland kan man väl få unna sig något härligt knaprigt och lite småsalt direkt från frityrpannan?

Mia Gahnes stekta risrätter

Mat Stekta risrätter kan vara förbluffande gott och är ett bra sätt att ta vara på rester.

Snabba soppor räddar middagsmaten

Mat Snabba soppor är en vardagsräddare av hög grad. Smidigt, smakrikt och sunt

Kyckling med extra mycket smak

Mat Mia Gahne bjuder på goda rätter med kycklinglår.

Gahne bjuder på vardagsmat av rang

Mat Själva grejen med gnocchi är att det går busfort och inte behövs så mycket för att det ska bli både mättande och gott.

Återanvänd den goda grönkålen

Mat Ta vara på julens rester och fortsätt att frossa i den gröna kålen året om.

Gahne bjuder på grön nyårsmiddag

Mat Grönt är det nya svarta och helt rätt sätt att inviga det nya decenniet.

Julgröt på annorlunda sätt

Det går att variera recepten. Låt gröten byta skrud.

Gahne bjuder på läckerheter med fikon

Mat Det är hög tid att unna sig att festa på naturens mest smakrika blomknopp.

Mia Gahne bjuder på alternativ till glögg

Mat Glögg i all ära, men ibland kan det bli lite för mycket av det goda.

Glöggfest med matiga tillbehör

Mat Mia Gahne bjuder på mindre söta recept till glöggminglet.

Mia Gahne bjuder på indisk mat

Mat Ibland kan man behöva sätta lite krydda på tillvaron. Varför inte med indisk mat?

Mia Gahne hyllar kikärtan

Mat Räkna med massor av nyttiga vitaminer, protein, järn och fibrer samt långsamma kolhydrater som gör att du håller dig mätt länge.

Gahne bjuder på klassiska kycklingrätter

Mat Kyckling är perfekt bjudmat så här års, tycker Mia Gahne.

Linser – mättande, nyttigt och billigt

Mat Det är läge att kasta eventuella gamla fördomar om linser all världens väg, menar Mia Gahne.

Mat med en mästare

Mat Årets kock Martin Moses bjuder Mia Gahne på en trerätters höstmeny.

Gahne bjuder på afternoon tea

Mat Varför inte göra testunden till en grej och gå ”all in” med afternoon tea?

Gahne bjuder på läckra ostronrecept

Mat Nu är säsongen för havets läckerheter i full gång. Mia Gahne passar på.

Gahne lagar thaimat med Tove Nilsson

Mat Matkreatören Tove Nilsson vill få fler svenskar att laga thaimat.

Jalapeño – chilins smakfulla medelmåtta

Mat Jalapeño är chilins svar på mellanmjölk. Inte för mesig, inte för stark. Precis lagom med andra ord.

Gahnes recept för sardellfrälsta

Mat Det är långt ifrån alla som älskar sardeller. Men de som gör det, de älskar dem av hela sitt hjärta.

Mia Gahne slår ett slag för kimchin

Mat Kimchi passar lika bra som tillbehör som att ha i maten.