En resa bland världens äggrätter Äggen varar ända fram till påska. Det får vi i alla fall hoppas. I dag bjuder jag på lite inspiration till nya äggrätter.
Crunch och stuns med valnötter Välj valnötter. Knapriga, nyttiga och rackarns goda. Lika användbara i mat som bak.
Smakrika och mustiga recept baserade på öl Öl passar inte bara i glasen. Testa öl i maten. En flytande krydda som ger det där berömda lilla extra.
"Jag vill ha makten i köket" Mat Filodeg är en fiffig lösning. Frasigt, mångsidigt och fuskvänligt. Som gjort för spännande paket och festliga fyllningar.
Så gör du fulladdade smakrika mackor Mat Mackor är inte mat, säger mamma. Men ibland har till och med mammor fel.
Gahne möter mästare på husmanskost Pontus Frithiof och Tor Stålhandske förenas av en kärlek till husmanskosten.
Gahne bjuder på maffig italiensk mat Mat Cannelloni betyder ungefär ”stora blåsrör” på italienska, och numera handlar det oftast om färdigköpta rör som du kan fylla med vadhelst smaklökarna suktar efter.
Mia Gahne vill fritera mera Mat Någon gång ibland kan man väl få unna sig något härligt knaprigt och lite småsalt direkt från frityrpannan?
Mia Gahnes stekta risrätter Mat Stekta risrätter kan vara förbluffande gott och är ett bra sätt att ta vara på rester.
Snabba soppor räddar middagsmaten Mat Snabba soppor är en vardagsräddare av hög grad. Smidigt, smakrikt och sunt
Gahne bjuder på vardagsmat av rang Mat Själva grejen med gnocchi är att det går busfort och inte behövs så mycket för att det ska bli både mättande och gott.
Återanvänd den goda grönkålen Mat Ta vara på julens rester och fortsätt att frossa i den gröna kålen året om.
Gahne bjuder på grön nyårsmiddag Mat Grönt är det nya svarta och helt rätt sätt att inviga det nya decenniet.
Gahne bjuder på läckerheter med fikon Mat Det är hög tid att unna sig att festa på naturens mest smakrika blomknopp.
Mia Gahne bjuder på alternativ till glögg Mat Glögg i all ära, men ibland kan det bli lite för mycket av det goda.
Mia Gahne bjuder på indisk mat Mat Ibland kan man behöva sätta lite krydda på tillvaron. Varför inte med indisk mat?
Mia Gahne hyllar kikärtan Mat Räkna med massor av nyttiga vitaminer, protein, järn och fibrer samt långsamma kolhydrater som gör att du håller dig mätt länge.
Gahne bjuder på klassiska kycklingrätter Mat Kyckling är perfekt bjudmat så här års, tycker Mia Gahne.
Linser – mättande, nyttigt och billigt Mat Det är läge att kasta eventuella gamla fördomar om linser all världens väg, menar Mia Gahne.
Gahne bjuder på afternoon tea Mat Varför inte göra testunden till en grej och gå ”all in” med afternoon tea?
Gahne bjuder på läckra ostronrecept Mat Nu är säsongen för havets läckerheter i full gång. Mia Gahne passar på.
Gahne lagar thaimat med Tove Nilsson Mat Matkreatören Tove Nilsson vill få fler svenskar att laga thaimat.
Jalapeño – chilins smakfulla medelmåtta Mat Jalapeño är chilins svar på mellanmjölk. Inte för mesig, inte för stark. Precis lagom med andra ord.
Gahnes recept för sardellfrälsta Mat Det är långt ifrån alla som älskar sardeller. Men de som gör det, de älskar dem av hela sitt hjärta.
