Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det.

Följer

Ingen prenumeration
  • Mitt HN
  • Korsord
  • Erbjudanden
  • Logga ut

”Jag har alltid tänkt att nån gång ska jag ha nåt eget”

Restaurangchef Peter Halldén har gått från matindustrin på Hot Cuisine i Varberg till finkrogen Thörnströms i Göteborg. Nästa steg är som krögare på en ekologisk krog på Johnssons Gård i Vare. – Nu börjar det kännas fantastiskt. I början när vi tog beslutet var jag livrädd.