Familjen Davidsson tar över Korv me mos i Tvååker

Familjen Davidsson, med Eva Davidsson i spetsen, tar över Korv me mos från och med imorgon. Eva har jobbat i företaget i sex år men varit stamkund på det klassiska gatuköket i 25 år.

ANNONS
LocationTvååker||

Det blir en familj med lokalförankring som tar över det klassiska gatuköket mitt i Tvååker. Eva och Andreas Davidsson har bott i samhället i 25 år.

– Jag stormtrivs här och tycker att det är roligt att gå till jobbet varje dag. Det här med att bli egenföretagare är verkligen en dröm som går i uppfyllelse, säger Eva Davidsson, när HN når henne efter dagens lunchrusning.

Att Eva med familj ska ta över verksamheten har redan uppmärksammats av flera kunder.

– De tycker att det är jättebra att vi tar över, säger Eva Davidsson.

Ragnars blev Korv me mos för 25 år sedan

Gatuköket fick sitt namn 1996 när Ulf Göök tog över verksamheten och gjorde den till vad en är idag. Men kiosken startades 1957 av Uno Carlsson innan den 1965 köptes och bytte namn till Ragnars.

ANNONS

Verksamheten kommer nu att bli ett riktigt familjeföretag. Även Filippa, 12, kommer att vara delaktig.

– Hon tycker att det här är jätteroligt. Hon har ju varit här och hjälp till innan. Hade hon inte tyckt om det hade man inte gjort det här. Vi gör det här som en familj tillsammans, säger Eva Davidsson.

Hon berättar att tanken är att de ska fortsätta på den inslagna vägen. Inga större förändringar av Korv me mos kommer att ske den närmsta tiden. Hur driften av gatuköket går till kan hon utan och innan. Men när det gäller att driva det i egen regi finns det en hel del att lära sig.

– Pierre kommer att stötta oss så jag känner mig trygg i det, säger Eva Davidsson.

Fyra verksamheter blev en för mycket

Pierre är den tidigare ägaren Pierre Zevenwacht som har drivit Korv me mos sedan 2016. I början av 2020 tog han också över Torggrillen i centrala Varberg. Dessutom driver han två fastighetsbolag. Det blev helt enkelt för mycket.

– Det känns bra att Eva och hennes familj tar över nu. Det kändes helt rätt att sälja till dem. De kommer att fortsätta driva Korv me mos i samma anda, säger Pierre Zevenwacht.

Han är glad att det är någon som känner verksamheten bra som tar över. Och att de kommer att fortsätta att jobba med lokala leverantörer och bra råvaror.

ANNONS

– Jag kommer att hjälpa dem inledningsvis med administration och bokföring, men det här kommer att gå jättebra, säger Pierre Zevenwacht.

För hans del blir det nu ett större fokus på Torggrillen som han vill fortsätta utveckla.

ANNONS