UllaMi Nyhuus

Tack och hej, leverpastej!

Misans mat tar farväl av läsarna med en kreolska.

Bullbak och burrata för stora, små och färgglada filmstjärnor

Mat Kanelbullar i långpanna är en trevlig variant på bullbak.

Vårlig laxfilé med asiatiskt stuk och fika med citronkladd

Mat Vårliga smaker när hetta möter syrlig sötma.

Pasta och smördeg räddar middan och eftermiddagsfikat

Misans mat Den som kan sina sagor vet att den som har en spik kan koka vilken soppa som helst – det gäller bara att ha de rätta ingredienserna.

Misan minns mamma Ullas mat – och hennes tro på lika lön för lika arbete

”Hon var feminist innan ordet knappt fanns”

Blåbär för soffåkare och en målgång med mycket fluff

Blåbär är sedan många år ett givet inslag i kosten på Vasaloppssöndagen.

Vintrig toddy och medelhavspaj är bästa medicinen

Misans mat Misan bjuder på mirakelkur i denna tid av sjukdomar.

Citron och vitlök – matlagningens egen hand-i-handske

Misans mat Det är med vitlök och citron som med ljudböcker. Helt klart beroendeframkallande.

Josefine har hjärtat hos gatuhundarna

I Bang Saen i Thailand ser en svensk man dagligen till att gatuhundarna får en dräglig tillvaro. ”Det var fint att få hjälpa till och väldigt känslosamt att åka hem igen”, säger Josefine Ottosson som jobbade hos honom som volontär i höstas.