Årets unga företagare delas ut av organisationen Företagarna under Varbergsgalan som är digital under pandemin.
– Jättehäftigt, det hade vi inte trott när vi startade företaget 2018, säger Oscar Nilsson, 25.
Så här lyder motiveringen:
”Ta dig sen dito en, dito två, dito tre, så dö-ör du nö-öjdare”
Så diktar Carl Michael Bellman.
Allt fler lunkar, klunkar och mumsar längs vägen.
Kommer inte du dit, så kommer de till dig.
Mobila och matiga gör steksakerna sitt segertåg över Halland.
Och visst kan du också få en zup till burgaren, om du nöjer dig med
svagdricka. Så ta dig en eller två eller tre av menyns bästa.
Vi applåderar årets Unga Företagare 2020
ZUPBURGER AB”
Oscar Nilsson och Roberto Larsson har ett förflutet som kockar på Stadshotellet och arbetar bra ihop. Jacob Johnson är Oscars barndomsvän. Alla är utbildade på Hotell- och restaurangprogrammet.
– Vi vill samma saker, alla gillar att jobba, säger Oscar.
Hjälpte äldre
Egenföretagandet började parallellt med kockjobbet på Statt. Oscar och Roberto hjälpte äldre, bland annat med att rensa förråd, slänga och sortera. Men det var ju mat de var bäst på..
En äldre kompis hjälpte dem att bygga om en gammal lastbil. 1 juni 2019 blev det premiär i Sjöallén i Varberg och på den vägen är det.
I dag har killarna tre foodtrucks och en fjärde är under byggnation. Dessutom har man tagit över minigolfbanan i Läjet. Andra fasta platser för matvagnarna är Apelviken och Skrea strand. Under sommaren håller de i gång ett 20-tal sommarjobbare.
Köttet är viktigt
Hamburgarna, både animaliska och vegoburgare, står fortfarande på menyn.
– Folk älskar hamburgare. Våra innehåller bara högrev, salt och peppar från en lokal gårdsbutik. Köttet är viktigt, säger Oscar Nilsson.
Numera är matvagnarna öppna året runt.
– Vi hade nästan lika hög försäljning nu i januari som i augusti 2019.
Och hur påverkar pandemin?
– Bara uppåt för oss. Folk vill äta utomhus eller ta med sig hem.
Vad gör ni om fem år?
– Drömmen är att fortsätta utveckla detta och sprida affärsidén över Sverige, men vi vet inte hur det kommer att se ut i detalj, svarar Oscar Nilsson.
Årets unga företagare går vidare till en regionfinal. Det företag som vinner den går vidare till riksfinal.
På söndag offentliggörs Årets kreativa företag som presenteras här på hn.se och på Varbergsgalans facebooksida klockan 19.00.
LÄS MER:Zup Burger tar över Läjets minigolfbana
