Detta händer med matvagnarna i Varberg

När det stod klart att kommunen endast kunde erbjuda ambulerande platser fick Anton El Raai, vars familj driver Rima´s, nästan en chock. Men ganska snart fick de erbjudanden från flera privata fastighetsägare. Så efter ett par veckors ledighet sparkade de igång verksamheten igen i mitten av september.

– Vi kommer att stå vid Brukstorget framöver, säger Anton El Raai.

LÄS MER:Inga fler foodtrucks med fast plats i Varberg

Företaget har bedrivit sin verksamhet i sex år och det har fungerat bra. Några planer på att lägga ner fanns aldrig, men beskedet från kommunen har varit besvärligt för dem.

– För oss var en ambulerande verksamhet inget alternativ. Vi är ett litet företag som bedriver året-runt verksamhet och vi måste stå på ett och samma ställe så att våra stamkunder hittar oss, säger Anton El Raai.

Han hoppas att kommunen ska ändra sig i framtiden.

– Vi stänger inga dörrar. Vi står jättegärna på en central plats igen om förutsättningarna förändras, säger Anton El Raai.

Blev inte som planerat

Klas Medin som driver Nami skaffade sin matvagn så sent som förra året och i somras var den placerad i Sjöallén. Hade han vetat om att förutsättningarna skulle ändras som de nu har gjort hade han aldrig gjort investeringen.

– Vi stod ett tag vid Surfers Paradise. Men vi höll inte i så länge. Hade vi kunnat stå på en och samma plats några stycken hade vi hängt i ett bra tag till, säger Klas Medin.

Tanken med Nami Street truck var för Klas Medins del att han skulle kunna erbjuda personalen fler arbetstimmar. På så vis skulle han kunna behålla dem längre.

– Nu tappar jag den bra personalen och måste lära upp nya, säger han.

Svårt att få det att gå ihop

Han berättar att de sålde ungefär 20-30 luncher om dagen den sista tiden. Om det ska gå ihop behöver de sälja minst det dubbla och gärna lite till. Medin har lite olika idéer på hur han ska använda vagnen i framtiden, men just nu kommer den få stå ett tag.

En annan matvagn som var placerad i Sjöallén var Thai Noodles to go. Den kommer inte att komma tillbaka till Varberg under rådande omständigheter.

– Nej, det skulle bli praktiskt mycket svårarbetat och blir också ekonomiskt ointressant säger Thomas Odenö, på Thai noodles to go.

Kommer ambulera

Zup Burger är kanske den matvagn som har fått störst genomslag på senare år. De har haft en vagn i Sjöállen och en vagn vid Gillestugan i Apelviken. Killarna bakom företaget var mycket besvikna när det stod klart att de inte fick behålla sin plats i stan.

– Nu är det bara att jobba efter de förutsättningar som finns. Det blir lite mer att göra, men vi kommer inte att lägga ner, säger Roberto Larsson.

Han berättar att många företagare har hört av sig även till dem och erbjudit plats. Det är de mycket tacksamma för.

– Framöver så kommer vi att varva mellan tre platser. Det handlar om Karlsson & Dahl, Detaljdäck och mellan Aronssons bil och Kamux, säger Roberto Larsson.

De kommer även att expandera verksamheten till Kungsbacka. Och håller även på att bygga en tredje bil samt anställa ny personal.

Kommunen letar efter andra lösningar

Katarina Leo är utvecklare för evenemang och offentlig plats på Hamn- och gatuförvaltningen. Hon säger att kommunen fortsätter att titta på eventuella lösningar som gör att en matvagn kan stå en längre tid på en och samma plats.

– Vi har inte släppt frågan helt utan ledare vidare, säger hon och fortsätter:

– Kommunen vill väldigt gärna se foodtrucks i Varberg och arbetar för att det ska vara möjligt. Vi ser att det bidrar till både staden i sin helhet och till de olika platserna där de befinner sig.

LÄS MER:Zupburger tar över verksamheten på Gillestugan i Apelviken

LÄS MER:Smash Burger – snackisen som gjort succé

LÄS MER:Jätteuteservering intar Varbergs torg den 23 juli

LÄS MER:Nyårssupé på restaurang

LÄS MER:Varbergsfamiljen El Raai i sorg efter explosionerna

TEXT

Stefan Johansson

stefan.johansson@hn.se