Svar
på ”Starka betänkligheter kring gårdsförsäljning”
Om det är folkhälsan du värnar om så bör du titta på Systembolagets billiga utbud. Det finns stora möjligheter att handla både vin och öl till mycket låga priser. Dessutom helt utan begränsningar på volym.
Att handla på en ”gård” skulle med automatik innebära att volymen blir lägre på grund av det betydligt högre priset. Vi småproducenter har så höga kostnader för framställningen så vi kan aldrig konkurrera med de stora jättarna med pris. Vårt hjärta finns i hantverket och småskaligheten = högre konsumentpris.
Dessutom har vi läst den sista utredningen, som släpptes för cirka sju år sedan, och den är inte alls så negativ till gårdsförsäljning i kombination med monopol som det framställs (det beror ju på vilken ståndpunkt man har när man tolkar). Finland har ju lyckats med att förena dessa två försäljningskanaler.
Inger & Robert på Byaregårdens Brygghus