Svar
på ”Tvinga inte på barnen vegetariskt”
Det finns ingen som tvingar någon att äta i skolan idag. Inte heller någon som ljuger om innehållet i korven. Man är dock hänvisad till just de rätter som bjuds, precis som på vanliga restauranger. Passar inget kan man gå. Då jag var ung bjöds det på en enda kött- eller fiskrätt och en lärare vaktade vid utskänkningen för att förvissa sig om att alla tog något, en annan vid sopsäcken för att kolla att man inte slängde. Ett slags tvång.
Vi äter mer vegetariskt
Människan överlag äter mer och mer vegetariskt. Det handlar alltså inte bara om mitt personliga tycke. Gå till Willys eller Ica och följ hur vegetariska utbudet växer. Det verkar som vi är många som gillar köttsubstitut. Ärligt talat så tror jag inte att du skulle känna någon större skillnad på kött och soja om du fick smaka min pastasås. De flesta kostrådgivare idag förespråkar mer frukt och grönt, mindre kött och sött.
Bra jobbat av skolköken
Flummigt blir det bara om man bortser från fakta. Skolköken i Sverige gör i regel ett jättebra jobb och följer tidens förändringar och livsmedelsverkets råd och rön. Trots att det finns en del både barn och föräldrar som bortskämt skriker som bäbisar för att inte de enbart och alltid bjuds på den mat de själva gillar bäst.
Pappa Sojafärs
LÄS MER:Smart och smarrigt med köttsubstitut
LÄS MER:Kommunen använder vegetarisk mat för att spara pengar