En besökare på Espresso House i centrala Falkenberg misshandlades och hotades till livet på måndagseftermiddagen. En annan besökare ska ha skallat mannen, som är i 50-årsåldern, över munnen och sedan hotat att skära halsen av honom.
Misshandeln skedde inne på restaurangen vid 13-tiden på måndagen.
Polisen har än så länge inte gripit den misstänkte mannen och han ska heller inte vara känd av polisen sedan tidigare.
